ma tiramissau "ananas,mangue"

voici ma tiramissau "ananas;coulis de mangue"je peu vous dire que c un vrai délice,léger,gourmands a la fois et moins de matiére grasse car je l faite avec du fromage frais au lieu de la mascarpone .                                                                               **

Des biscuits boudoirs
250 g de fromage blanc
4 oeufs
60 g de sucre

1 c à c d'extrait de vanille

1boite d'ananas,coulis de mangue.                                    **
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . ajouter le fromage et l'extrait de vanille , mélanger jusqu'à l'obtention d'une d'une crème homogène                                                                                                          - Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel . Les incorporer à la crème en soulèvent doucement avec une spatule                                                              - Coupez l'anans en petits dés .
- Tremper les biscuits rapidement dans le sirop et les disposer dans un moule chemisé  de film alimentaire  , verser la moitié de la crème , ajouter les morceaux d ananas.                                                                                                                                  - disposer des biscuits verser le reste de crème ajouter une autre fois les morceaux d'ananas, et disposer le reste des biscuits,et la coulis de mangue
.- Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer au moins 6h